Veganer Kuchen: Mit Thermomix ®
In nur 30 Minuten zum super leckeren und veganen Schokokuchen! Dieser Thermomix® Schokokuchen ist komplett vegan und natürlich gewohnt schnell und lecker mit dem Thermomix zuzubereiten! Alles *OHNE* Sahne, Ei, Milch oder Butter – Also ja, dieser Schoko-Kuchen ist vegan UND lecker!
  • MenüartSchokoladenkuchen
  • KüchenstilSchokolade, Thermomix
Portionen Vorbereitung
12Stücke 5Minuten
Kochzeit Wartezeit
1Minuten 50Minuten
Portionen Vorbereitung
12Stücke 5Minuten
Kochzeit Wartezeit
1Minuten 50Minuten
Zutaten
  • 300g WeizenmehlMit Weizenmehl sehr lecker! Wer es lieber kräftig mag, kann gerne auch Buchweizenmehl nehmen
  • 6EL Backkakaoca. 40 gramm
  • 150g brauner Zucker
  • 50ml Sonnenblumenöl
  • 100g gehackte Mandeln
  • 300ml Wasser
  • 1Tütchen Backpulver
  • 1Tütchen Vanillezucker
  • 3EL Essigz.b. Weißweinessig
  • Prise Salz
Anleitungen
Schokoladenkuchen Vegan: Zubereitung innerhalb einer Minute
  1. Backofen vorheizen: Bei Umluft auf 175 Grad
  2. Alle Zutaten in den Thermomix geben.
  3. Thermomix einschalten und auf Stufe 4 für 20 Sekunden mixen.
  4. Masse in eine 26er Kuchen-Springform geben und in den Backofen schieben. Und? Somit seid ihr in nur einer Minute fertig. Ab jetzt ist der Backofen dran!
Veganer Thermomix-Kuchen im Backofen
  1. 20 Minuten auf 175 Grad backen
  2. Anschließend den Ofen auf 150 Grad runter stellen und für weitere 30 Minuten backen. So bleibt der Kuchen schön saftig!
  3. Anschließend den Kuchen vollständig abkühlen lassen und genießen!
Rezept Hinweise

Auch lecker: Dieser Schokokuchen geht schnell und ist lecker. Wer ihn noch saftiger haben möchte, sollte ihn mit warmer Schokosoße probieren.

Dieser Thermomix-Schokoladenkuchen schmeckt auch warm sehr gut! Einfach für 10-20 Sekunden in die Mikrowelle stellen. Dazu eine Kugel veganes Vanille-Eis oder vegane Sahne dazu. YUMMY!!

Weitere Vegane Schokokuchen-Varianten: Klar, es gibt viele verschiedene Schokoladenkuchen und jeder hat seine speziellen Vorlieben. Der Vegane Thermomix-Kuchen ist vor allem schnell und einfach gemacht. Schnell, lecker, schokolade, vegan…. Was will man mehr? Wer einen Thermomix hat, sollte dieses Rezept auf jeden Fall zum Rezeptbuch hinzufügen. Wer es etwas aufwendiger haben möchte, sollte später noch weitere leckere vegane Rezepte wie saftigen Schokokuchen mit Avocado oder veganer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern probieren.

Du hast keinen Thermomix aber nun Hunger bekommen? Hier ist ein ähnliches Rezept ohne Thermomix. Ebenfalls ein sehr leckerer Veganer Schokokuchen